Actualmente el aceite de oliva es el utilizado principalmente en las comidas en España. Tras unas dudosas campañas de desprestigio que se realizaron hace décadas, los estudios han demostrado los múltiples beneficios de la dieta mediterránea, basada en el surtido de pescados y carnes con una abundante cantidad de vegetales generosamente aderezados con aceite de […]